HomeFriedhelms Kartoffelkas
Rezept für Friedhelms Kartoffelkas
Pellkartoffeln pellen , mit der Gabel zerdrücken , mit fein
geschnittene Zwiebeln , den ganz fein geschnittenen Knoblauchzehen vermischen.
Nun den Landschinken in kleine Stücke schneiden, mit dem Schmand oder Creme fraiche , dem fein geschnittenen Schnittlauch gut vermengen , das Ganze mit Muskat, Salz , Pfeffer abschmecken.
Hervorragend für Partys , zum Grillen, aber auch als Brotaufstrich geeignet.
Zutaten
| 1kg | Kartoffeln |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1Bund | Schnittlauch |
| 2Becher | Schmand, oder Creme fraiche |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 100g | Schinken, (Landschinken) mild geräuchert |
| Muskat, frisch gerieben | |
| Salz und Pfeffer |
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