Herzhafte Apfel - Kürbis - Suppe

Rezept für Herzhafte Apfel - Kürbis - Suppe

Die Zwiebeln würfeln, in Öl glasig anbraten , mit dem Wasser ablöschen. Kürbis , Äpfel gewürfelt hinzufügen, weich kochen , alles pürieren. Mit der Hühnerbrühe bis zur gewünschten Konsistenz auffüllen, die Sahne hinzugeben , alles kurz kochen lassen. Zum Schluss mit Zitronensaft, Currypulver, Salz , Pfeffer abschmecken.

Zutaten

500g	Kürbisfleisch
250g	Äpfel
250g	Zwiebel(n)
150ml	Wasser
100ml	Sahne
2EL	Öl
etwas	Zitronensaft
	Currypulver
	Salz und Pfeffer
	Hühnerbrühe nach Bedarf

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