Brombeerlikör

Rezept für Brombeerlikör

Die Brombeeren waschen , putzen. Dann in der flotten Lotte passieren.
Das Brombeermus mit dem Zucker , dem Vanillezucker vermengen. Dann mit dem Alkohol auffüllen , an einem ruhigen Ort ca. drei Wochen ziehen lassen.

Anschließend über einer Mullwindel (natürlich sauber) oder einem Geschirrhandtuch abfiltern , in Flaschen füllen.

Zutaten

250g	Brombeeren
125g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
750ml	Schnaps, (Korn oder Vodka)
250ml	Cognac

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