HomeApfel - Weincreme
gut vorzubereiten und mengentauglich für ein Buffet
Die Gelatine nach Packungsanweisung quellen lassen. Dann ausdrücken , in das heiße Mus rühren. Kalt stellen.
Sahne , Eiweiße getrennt voneinander steif schlagen. Sobald die Creme abgekühlt ist, aber noch nicht geliert, Sahne , Eischnee nacheinander gut unterheben. Am besten über Nacht kalt stellen.
Die Kiwi schälen, in Scheiben schneiden , die Creme damit verzieren.
Dieses Dessert eignet sich vorzüglich für eine Party , für ein Buffet.
Zutaten
| 500g | Äpfel, saure |
| 150g | Zucker |
| 250ml | Weißwein |
| 6Blätter | Gelatine, weiße |
| 250ml | Schlagsahne |
| 4 | Eiweiß |
| 1 | Kiwi |
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