HomeNudeln mit Möhrensauce
Rezept für Nudeln mit Möhrensauce
Die Möhren schälen , reiben. Die Zwiebel schälen, fein hacken , in heißer Margarine bzw. Öl etwas durchrösten. Die geriebenen Möhren unterrühren , etwas weiterrösten. Wenn die Möhren abgekühlt sind, Joghurt, Salz , Minze unterrühren.
Die Nudeln abseihen , auf eine Platte geben. Die Möhrensauce vorsichtig unterrühren. Heiß servieren.
Zutaten
| 250g | Nudeln nach Wahl |
| 3 | Möhre(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 150g | Joghurt |
| 2EL | Margarine oder 4 EL Öl |
| Salz | |
| n. B. | Minze |
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