Radieschen - Schnee

Rezept für Radieschen - Schnee

Radieschen fein hacken, salzen , 5 Minuten ziehen lassen, in einem Tuch trocken tupfen. Creme fraiche, Zitronensaft , Frischkäse verrühren , die Radieschen unterheben. Kräftig würzen , mit Schnittlauch garnieren.

Zutaten

2Bund	Radieschen
2EL	Crème fraîche
125g	Doppelrahmfrischkäse
1EL	Zitronensaft
etwas	Salz und Pfeffer, weißer, gemahlen
etwas	Schnittlauch, zum Garnieren

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