Linsensuppe mit Speck

Rezept für Linsensuppe mit Speck

Linsen waschen, Suppengrün zerkleinern , beides in einen nicht zu kleinen Topf mit kaltem Wasser geben, etwas Salz, Lorbeerblatt , den Brühwürfel ca. 45 Min kochen.
Speck , Zwiebel in Würfel schneiden , langsam dünsten, zum Schluss der Suppe samt Wurst, in m,gerechte Stücke geschnitten, zugeben!
Einen Schuss Essig nicht vergessen.

Zutaten

2Liter	Wasser
1Würfel	Brühe, klare
1Bund	Suppengemüse ( Karotte, Lauch, Sellerie, Petersilie, Maggikraut )
1große	Zwiebel(n)
250g	Linsen
100g	Speck, geräucherten (gewürfelt )
2	Lorbeerblätter
	Salz
1Schuss	Essig, ( nach Belieben und Geschmack )
	Wurst, Wiener od. Cabanossi, optional

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