Tschai

Gewürztee

Das Wasser mit dem Tee, dem Ingwer, dem Zimt, dem Kardamom , den Nelken zum Kochen bringen. Bei heruntergeschalteter Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen. Dann die Milch hinzugeben , nochmals kurz aufkochen lassen. Den Tee durch ein Sieb abgießen, den Honig dazugeben , heiß servieren.

Zutaten

2TL	Tee, schwarzer
½Liter	Wasser
½TL	Ingwerpulver
¼TL	Zimt
¼TL	Kardamom
¼TL	Nelkenpulver
½Liter	Milch
2TL	Honig

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