HomeTomatensuppe
mit gebratenem Reis
Öl erhitzen , den Reis darin braten. Das Gemüse dazu geben , ca. 5 Minuten mitbraten. Mit Wasser ablöschen, salzen, pfeffern , Gemüsebrühe hinzufügen. Solange kochen, bis der Reis gar ist.
Passierte Tomaten , den Zucker hinzufügen. Mit gehacktem Basilikum servieren.
Zutaten
| 250g | Reis |
| 600ml | Tomate(n), passierte |
| 1 | Karotte(n) |
| 1 | Petersilienwurzel(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 ½EL | Zucker |
| 1EL | Gemüsebrühe |
| 50ml | Öl |
| 3Liter | Wasser |
| Basilikum, frisch gehackt |
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