Party - Schweinefilet

super schnell vorbereitet, super lecker, für Gäste

Das Brät jeweils aus den Bratwürsten drücken. Zusammen mit Champignons, Schinken , Käse zu einem Teig vermengen. Eine Hälfte davon in eine große mit Backpapier ausgelegte Kastenbackform streichen. Die Schweinelende ungewürzt darauf legen (das Bratwurstbrät gibt den ganzen Geschmack). Die zweite Hälfte des Bratwurstteigs darauf streichen , darauf achten, dass die Lende davon komplett umhüllt ist.

Im vorgeheizten Backofen bei ca. 180°C Umluft ca. 1,5 - 2 Std. garen.

Dazu passen verschiedene Salate , Brot oder andere beliebte Beilagen wie z.B. Knödel, Nudeln, Bratkartoffeln etc.

Zutaten

1	Schweinelende
1 ½kg	Bratwurst, grobe
1 ½kg	Bratwurst, feine
200g	Schinken, gewürfelter
200g	Champignons, klein geschnittene
200g	Käse, geriebener

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