Fridolin -Kuchen

Rührkuchenteig

Eier trennen , aus dem Eiweiß Eischnee schlagen. Dann aus allen Zutaten eine Rührteig herstellen , den Eischnee unterheben.

In eine Springform füllen , bei 175°C Grad ca. 1 Std. backen.

Auskühlen lassen , mit Schokoguss überziehen .

Fertig , super lecker.

Zutaten

7	Ei(er), getrennt
300g	Zucker
1Pkt.	Vanillezucker
300g	Margarine
4EL	Wasser
150g	Schokoladenraspel
75g	Nüsse, (gehackt oder gemahlen)
200g	Mehl
¾Pkt.	Backpulver
1Tüte/n	Kuvertüre (Schokoguss)

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