HomeAnikas Kartoffel - Spinat - Auflauf
Rezept für Anikas Kartoffel - Spinat - Auflauf
Die Kartoffeln in kleine Stücke schneiden , die Hälfte davon in eine gefettete Auflaufform geben. Die Hälfte des Spinats darüber verteilen. Den Rest der Kartoffeln darüber geben , anschließend den restlichen Spinat darauf verteilen.
Die Eier mit der Milch , der Sahne gut verrühren , mit Salz, Pfeffer , dem zerriebenen Brühwürfel abschmecken. Die Eiermasse über die Kartoffeln gießen , mit dem geriebenen Gouda bestreuen. Bei 175°C etwa 30 - 45 Minuten backen.
Zutaten
| 300g | Kartoffeln |
| 150g | Blattspinat (TK) |
| 2 | Ei(er) |
| 125ml | Sahne |
| 125ml | Milch (1,5 % Fett) |
| Salz und Pfeffer | |
| ½ | Gemüsebrühwürfel |
| 100g | Käse (Gouda 40 % i. Tr.), gerieben |
| Fett für die Form |
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