Tomatensosse für Pizza

Rezept für Tomatensosse für Pizza

Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln , Knoblauch glasig dünsten. Tomaten grob zerdrücken, mit dem Saft in den Topf geben, aufkochen, dann bei milder Hitze 1 St,e garen, gelegentlich umrühren. Mit Oregano, Tomatenmark, Zucker, Salz , Pfeffer herzhaft würzen.

Diese Sosse ist bei uns immer im Gefrierschrank auf Vorrat.

Zutaten

250ml	Öl (Olivenöl)
1kg	Zwiebel(n), gehackt
4Zehe/n	Knoblauch, kleingeschnitten
1kg	Tomate(n)
3EL	Oregano
100g	Tomatenmark
1EL	Zucker
	Salz
	Pfeffer

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