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Die Bananen schälen, in kleine Stücke zerschneiden. Die Bananenstücke in ein hohes Gefäß geben. 1/2 Liter gut gekühlte Milch darüber geben. Das Ganze ca. 1 Minute pürieren. Denn Vanillezucker dazugeben , ca. 3 Minuten weiter pürieren , schaumig schlagen.