HomeZitronen - Blitzkuchen
Rezept für Zitronen - Blitzkuchen
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen , im vorgeheizten Ofen (Ober- , Unterhitze) bei 200°C 18-20 Minuten backen.
Puderzucker sieben , mit 2-3 EL Zitronensaft glatt rühren. Den noch warmen Kuchen mit dem Guss bestreichen.
Tipp: Nimmt man die halbe Menge, so kann man den Kuchen in einer Springform backen.
Lecker auch mit Obstsalat angerichtet.
Zutaten
| 250g | Schlagsahne |
| 250g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 500g | Mehl |
| 2TL | Backpulver |
| 1Prise | Salz |
| 1Pck. | Aroma (Citro - back) oder abgeriebene Schale einer Zitrone |
| 4 | Ei(er) |
| 150g | Puderzucker |
| 3EL | Zitronensaft |
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