Frikadellen griechische Art

Bifteki me Feta

Alle Zutaten bis , mit Paniermehl miteinander verkneten. Dann Frikadellen formen , in die Mitte einen Würfel Fetakäse drücken. Gut verschließen, damit beim Braten der Käse nicht ausläuft.

Die Frikadellen von allen Seiten gut braten bis sie gar sind.

Die Frikadellen können auch als Fingerfood hergestellt werden, dazu dann den Feta in kleine Bröckchen brechen , entweder wie oben beschrieben in die Mitte der Hackbällchen drücken oder gleich in die Hackfleischmasse untermengen.

Dazu passt ein griechischer Salat, Reis oder auch Bratkartoffeln mit Thymian.

Zutaten

1kg	Hackfleisch
1TL	Oregano
1TL	Thymian
	Salz
	Pfeffer, frisch gemahlener
1EL	Paniermehl
200g	Feta-Käse
	Öl, zum Braten

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net