Gyros überbacken, light

Ein Rezept für alle, die auf kcal achten wollen

Gyros in etwas Wasser andünsten, dann aus der Pfanne nehmen , in eine gefettete Auflaufform geben.

Paprikaschoten , Zwiebeln klein schneiden, in dem Wasser vom Fleisch andünsten. Mit den Champignons, der Milch, Knoblauch, Zitronensaft , dem Quark vermengen , über das Fleisch geben. Mit Käse bestreuen , bei 200°C ca. 30 Minuten backen.

Zutaten

800g	Schweinefleisch, geschnetzelt und gewürzt (Gyros)
2	Paprikaschote(n)
2	Zwiebel(n)
1Dose	Champignons
250ml	Milch
500g	Quark
2TL, gestr.	Knoblauch
2Spritzer	Zitronensaft
etwas	Käse, geriebener

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