Sonnenblumen Tarte

optisch und geschmacklich eine Augenweide

Mehl, Backpulver, 100 g Zucker, Zimt, Ei, 100 g Butter oder Margarine , Mohn zu einem Teig mischen , alles in eine mit Backpapier ausgelegte oder eingefettete Springform geben.

Die Dosenpfirsiche abtropfen ,, falls sie noch nicht geschnitten sind, in Spalten schneiden. Auf den Teig in Ringform geben (nur einen Ring am Springformrand entlang, sodass die Mitte frei bleibt).

100 g Zucker, Honig, Sahne, Butter , Sonnenblumenkerne in einen Topf geben, auf höchster Stufe , unter Rühren die Butter , Zucker schmelzen lassen , die heiße Masse esslöffelweise in die Mitte geben. Den Kuchen ca. 35 Minuten bei 200°C auf mittlerer Schiene backen.

Zutaten

150g	Mehl
1TL	Backpulver
100g	Zucker
½TL	Zimt
1	Ei(er)
100g	Butter
30g	Mohn
1Dose	Pfirsiche, abgetropft, evtl. in Spalten geschnitten
100g	Zucker
2EL	Honig
3EL	Sahne
60g	Butter
60g	Sonnenblumenkerne
evtl.	Fett für die Form

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