HomeFruchtsülze mit Quarksauce
erfrischende Nachspeise
Gelatine in 5 El Wein bzw. Saft anrühren , 10 Min. quellen lassen.
Restlichen Wein/Saft erhitzen, jedoch nicht kochen, vom Herd nehmen, die Gelatine sowie 75 g Zucker einrühren, bis alles aufgelöst ist , den Zitronensaft zufügen.
Eine Kastenform kalt ausspülen, einen Spiegel eingießen , im Kühlschrank erstarren lassen.
Die Bananen in Scheiben , die Birne geschält in Stifte schneiden. Mandarinen , Kirschen gut abtropfen lassen , alles vorsichtig mischen, auf den Spiegel geben , mit der restlichen Wein-/Apfelsaftmasse aufgießen. Wieder im Kühlschrank erstarren lassen.
Quark, gut 1/8 l Milch, 50 g Zucker , Vanillinzucker gut verrühren , zu der aus der Form gestürzten Fruchtsülze servieren.
Zutaten
| 3 | Banane(n) |
| 1 | Birne(n) |
| 200g | Mandarine(n), aus der Dose |
| 300g | Kirschen, aus dem Glas |
| 2Pck. | Gelatine, gemahlene, weiße |
| 500ml | Weißwein, oder Apfelsaft natur |
| 75g | Zucker |
| 3EL | Zitronensaft |
| 250g | Quark |
| 50g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 140ml | Milch |
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