Tomaten - Speck - Sauce

zu Spaghetti

Zwiebeln , Speck klein schneiden , in Olivenöl anbraten. Wenn die Zwiebeln glasig sind, etwas Tomatenmark hinzugeben , kurz mitrösten. Mit dem Tomaten ablöschen , den Knoblauch hineinpressen. Brühwürfel, Kräuter , Rotwein hinzugeben. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Mindestens 1 St,e kochen lassen, bei Bedarf etwas Wasser hinzugeben. Vor dem Servieren noch einmal abschmecken.

Zutaten

2	Zwiebel(n)
3	Knoblauchzehe(n)
200g	Speck
2Dose/n	Tomate(n)
200ml	Rotwein
1	Gemüsebrühwürfel
	Salz und Pfeffer
	Oregano
	Basilikum
1EL	Olivenöl
	Tomatenmark

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