Jogger - Kuchen

saftig und sehr lecker

Aus den ersten 6 Zutaten den Teig zubereiten , auf einem Backblech (Fettpfanne) verteilen. Alle weiteren Zutaten außer Eiweiß , 4 EL Zucker für den Quarkbelag gut verrühren , auf dem Teig verteilen. Achtung: die Quarkmasse ist recht flüssig, das muss aber so sein.

Backofen auf 200°C vorheizen. 30 Minuten backen (2. Leiste von unten).

4 Eiweiß mit 4 EL Zucker steif schlagen. Den Kuchen herausnehmen , mit dem Eischnee bestreichen. Weitere 20 Minuten backen.

Die Menge reicht aus für 1 Fettpfanne oder 2 Springformen

Zutaten

140g	Zucker
140g	Butter
300g	Mehl
2	Ei(er)
2Pck.	Vanillezucker
1TL	Backpulver
1kg	Magerquark
200g	Zucker
2Tasse/n	Öl
2	Ei(er)
4	Eigelb
¾Liter	Milch
2Pck.	Vanillezucker
2	Zitrone(n), Saft davon
4	Eiweiß
4EL	Zucker

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