Gnocchi - Gemüsepfanne mit Mettbällchen

das essen sogar Kinder gern

Die Bratwurst aus dem Darm herausdrücken , mit nassen Händen kleine Kugeln daraus formen. Ohne Fettzugabe kross anbraten. Aus der Pfanne nehmen , warm stellen.

Die Gnocchis im heißen Bratwurstfett goldbraun anbraten. Auch herausnehmen , warm stellen.

Olivenöl in der Pfanne erhitzen , das Mischgemüse darin knackig andünsten. Etwa 10 Minuten, je nach Bissfestigkeit. Alles wieder zusammenmengen , mit Kräuterbutter, Pfeffer , Salz abschmecken.

Zutaten

500g	Bratwurst (Metzgerbratwurst), frisch
400g	Gnocchi
1EL	Olivenöl
500g	Gemüse, gemischt, nach Geschmack, frisch, mundgerechte Stücke
1Stück	Kräuterbutter
	Pfeffer, gemahlen, nach Geschmack
	Salz, nach Geschmack

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