Paprika - Geschnetzeltes

Schweinegeschnetzeltes in Paprika - Sahne - Soße

Das Fleisch in Streifen schneiden , anbraten. Die Zwiebeln schälen , in kleine Würfel schneiden. Die Paprika putzen , klein schneiden.

Kurz vor Ende der Garzeit die Zwiebeln , die Paprika mit anbraten. Chilipulver , Schnittlauch dazugeben.

Die Gemüsebrühe mit dem Schmand mischen , in die Pfanne gießen. Kurz aufkochen lassen , mit Mondamin binden. Dazu passen Pommes, Kartoffeln oder Nudeln

Zutaten

500g	Schweinefleisch
2	Zwiebel(n)
1TL	Chilipulver
1	Paprikaschote(n), gelb
2TL	Schnittlauch
200ml	Gemüsebrühe
1Becher	Schmand
etwas	Speisestärke

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