HomeSchneller und einfacher Makkaroniauflauf
Rezept für Schneller und einfacher Makkaroniauflauf
Den Mozzarella , den gekochten Schinken würfeln.
Die saure Sahne mit Schmand, Milch, Pfeffer, Salz, Cremefine, Mozzarella, Basilikum , Tomatenmark in einer Schüssel gut miteinander verrühren.
Die gekochten Makkaroni nun in eine Auflaufform geben , den gewürfelten Kochschinken darüber streuen, dann die Sauce über die Nudeln verteilen , mit dem Gratinkäse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 190°C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten überbacken.
Dazu schmeckt ein grüner Salat sehr gut.
Tipp: Wer mag, kann den Schinken vorher noch mit einer gewürfelten Zwiebel in der Pfanne anrösten. Alternativ kann man auch frische Champignons ,/oder gewürfelte Möhren mit in den Auflauf geben. Allerdings brate ich diese dann immer etwas an.
Zutaten
| 500g | Nudeln (kurze Makkaroni) |
| 200g | Schmand |
| 100g | saure Sahne |
| 100ml | Milch |
| 200ml | Cremefine oder Sahne |
| n. B. | Salz |
| n. B. | Pfeffer |
| 5EL | Tomatenmark |
| ½Pkt. | Basilikum (TK oder frisches), gehackt |
| 1Kugel | Mozzarella |
| 1Beutel | Käse (Gratinkäse), geriebener |
| 200g | Kochschinken |
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