HomeNudeln mit Hähnchen
Rezept von meiner Oma aus Portugal
Etwas Olivenöl in einem großen Topf erhitzen , die Hähnchenschenkel darin von beiden Seiten schön braun anbraten. Die Knoblauchzehe hacken, kurz mit anrösten.
Anschließend die Hähnchenschenkel mit Wasser , einem guten Schuss Wein ablöschen, so viel, dass sie fast bedeckt sind. Das Lorbeerblatt hinzu geben, aufkochen lassen. Die geschälten Tomaten hinzugeben , etwas zerdrücken. Gut 15 Minuten kochen lassen , anschließend die Spaghetti hinzufügen , darin gar kochen. Erst ganz zum Schluss mit Salz abschmecken.
Zutaten
| 4 | Hähnchenschenkel |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 1Schuss | Rotwein |
| 500g | Spaghetti |
| Salz | |
| 1Dose | Tomate(n), geschälte |
| Hähnchengewürz | |
| Olivenöl |
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