Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Karotten - Limetten - Konfitüre

Karotten - Limetten - Konfitüre

außergewöhnlich und lecker

Die geschälten Karotten grob raspeln , zusammen mit dem Wasser in einen Topf geben. Zugedeckt bei nicht zu starker Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen. Das Wasser sollte verdampft sein. Limettensaft, Limettenzesten , Gelierzucker zu den Karotten geben. Unter Rühren zum Kochen bringen , 5 Minuten kochen lassen. Danach heiß in saubere Gläser füllen , sofort verschließen.

Zutaten

375gKarotte(n), geschälte
200mlWasser
125mlLimettensaft
1Limette(n), Zesten davon
500gGelierzucker (2:1)

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