HomeBinchens Bandnudeln mit gebratenem Spargel
WW 7 - 8,5 P.
Zwischenzeitlich den Spargel schälen , in Stücke schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen , den Spargel darin gut anbraten. Den durchgepressten Knoblauch hinzugeben, umrühren , mit etwas Balsamico , Gemüsebrühe angießen, damit der Spargel weich wird. 1 TL Zucker dazu geben.
Die abgegossenen Nudeln zu dem Spargel geben, alles gut vermengen, mit Kräutersalz abschmecken , den Reibkäse unterheben.
Zutaten
| 115g | Bandnudeln |
| 200g | Spargel, grün oder weiß |
| 1TL | Öl |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| Salz | |
| 1TL | Zucker |
| 1Schuss | Balsamico, weiß |
| 50ml | Gemüsebrühe |
| Kräutersalz | |
| 10g | Käse, light, geraspelt |
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