Brasilianischer Pudding

änlich einer Crème Caramel, am Tag vorher zubereiten

Zuerst den Zucker in einer Pfanne schmelzen bis er goldgelb ist , in eine feuerfeste Form füllen. Die gezuckerte Kondensmilch, Milch , die Eier verrühren , auf den Karamell geben.

Die Auflaufform in ein größere, mit Wasser gefüllte, Form setzen , den Pudding im vorgeheizten Backofen bei 180°C in etwa 30 Minuten stocken lassen.

Über Nacht ruhen lassen.

Zutaten

1Dose	Kondensmilch, gezuckerte (Milchmädchen)
¾Dose	Milch
3	Ei(er)
200g	Zucker

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