HomeNordias schneeweißer Kokos - Grieß
mit Pflaumen
Die Milch in einem kleinen Topf zum Kochen bringen, dann den Grieß einrühren. Direkt anschließend die Kokosraspeln einrühren, dann den Zucker, Kardamom , Vanille , nach Belieben die Butter. Einige Minuten ziehen lassen. Noch heiß in Schälchen füllen, ein kleines bisschen abkühlen lassen, dann einige abgetropfte Pflaumen darauf verteilen. Lauwarm servieren. Schmeckt angenehm fluffig , ist nicht so schwer wie normaler Grießbrei.
Die Menge für 2 Personen ist auch als Dessert für 4 Personen nach einem Menü ausreichend. Dann kleinere Schalen verwenden , nur wenige Pflaumen nehmen.
Zutaten
| 500ml | Milch, fettarme |
| 50g | Grieß |
| 50g | Zucker |
| 50g | Kokosraspel |
| 1kl. Glas | Pflaumen, z.B. natreen |
| 1EL | Butter, nach Belieben |
| 1Prise | Kardamom |
| 1Prise | Aroma (Vanille) |
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