HomeGefüllte Champignons
WW tauglich, pro Portion 4,5 P.
Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Champignonstiele , Schinken klein hacken , alles in 1 TL Olivenöl andünsten. Die Masse abkühlen lassen.
Frischkäse mit Parmesan verrühren , die abgekühlte Pilzmasse unterrühren, salzen, pfeffern , Gewürze nach Geschmack beigeben.
Eine feuerfeste Form mit Halbfettmargarine ausstreichen. Die Frischkäse-Pilz-Masse mit einem Löffel in die Champignons füllen. Alles in die Form geben , Schmelzkäse stückchenweise darauf geben.
Die gefüllten Champignons bei ca. 200 Grad ca. 10 Minuten überbacken.
Zutaten
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2Zehe/n | Knoblauch, nach Geschmack |
| 1kl. Bund | Petersilie |
| 100g | Schinken, fettarm |
| 1TL | Olivenöl |
| 500g | Champignons |
| 1TL | Margarine, Halbfett- |
| 1Becher | Frischkäse, 0,2 % |
| 1EL | Parmesan |
| 2Scheiben | Schmelzkäse, ligth |
| Salz und Pfeffer | |
| Gewürze, nach Geschmack |
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