HomeBlumenkohl überbacken
Rezept für Blumenkohl überbacken
In der Zwischenzeit das Hackfleisch mit dem Lauch anbraten. Mit Salz , Pfeffer würzen , mit der Brühe ablöschen.
Den Backofen zwischenzeitlich auf 180°C 200°C Umluft vorheizen.
Den Blumenkohl in kleinere Stücke (Röschen) zerteilen , zusammen mit den Kartoffeln , dem Hackfleisch in eine Auflaufform geben. Den Blumenkohl mit etwas Muskat bestäuben. Die geraspelten Käse darüber streuen.
In den heißen Backofen schieben , ca. 20 Min. backen, bis Käse leicht anbräunt. Heiß servieren.
Zutaten
| 1 | Blumenkohl |
| 3 | Kartoffeln |
| 1Stange/n | Lauch, in Stücke geschnittener |
| 300g | Hackfleisch, gemischtes |
| 250g | Käse (z.B. Gouda oder Edamer), geraspelter |
| 150ml | Gemüsebrühe |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat |
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