Möhrenrohkost nach Mamas Art
So hat meine Mutter mich dazubekommen, wenigstens etwas Gemüse zu essen
Die Möhren , Äpfel schälen , mit einer Reibe in dünne Streifen reiben. Das Ganze in eine große Schüssel geben. Dann das Öl , den Zitronensaft hinzufügen , wieder umrühren. Danach den Zucker mit unterheben. Mit einem Deckel die Schüssel verschließen , für 2-3 St,en in den Kühlschrank stellen. Zwischendurch immer wieder umrühren, damit sich der ausgetretene Saft richtig schön verteilt.
Zutaten
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