Hackfleisch - Kartoffeltopf:

Rezept für Hackfleisch - Kartoffeltopf:

Das Öl in einer Pfanne erhitzen, das Hackfleisch darin krümelig anbraten. Zwiebeln , Knoblauch abziehen, Knoblauch durchpressen, Zwiebeln in halbe Ringe schneiden , beides zum Hack geben.

Die Kartoffeln , die Möhren schälen , in Würfel schneiden. Porree putzen, waschen , in Ringe schneiden. Das Gemüse zum Fleisch geben , kurz mit anbraten. Die Gemüsebrühe zugießen , alles ca. 25 Minuten köcheln lassen.

Danach die Cremefine , den Käse dazu geben , so lange rühren, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Salz, Pfeffer , den Kräuterlingen abschmecken.

Zutaten

500g	Tatar
2	Knoblauchzehe(n)
2	Zwiebel(n)
500g	Kartoffeln
500g	Möhre(n)
1EL	Rapskernöl
500g	Porree
200ml	Cremefine zum Schlagen
250g	Schmelzkäse
750ml	Gemüsebrühe
2Prisen	Salz und Pfeffer
	Kräuter (Kräuterlinge, Gartenkräuter)

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