Paprika - Tomaten - Ei

60er-Jahre Kultrezept

Die hart gekochten Eier längs teilen, die Eigelb auslösen , durch ein Sieb streichen.
Mit dem Tomatenmark , der Mayonnaise schaumig rühren.
Mit Paprika, Salz , Zucker abschmecken , in die Eihälften füllen.
Mit der Schote garnieren.

Zutaten

3	Ei(er), hart gekochte
1Dose	Tomatenmark
1EL	Mayonnaise
1TL	Paprikapulver, edelsüß
1EL	Paprikaschote(n), fein gehackte eingelegte
½TL	Selleriesalz
1Msp.	Salz

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