leckeres russisches Gericht
Das Öl in einer tiefen Bratpfanne erhitzen. Das Fleisch in Stückchen schneiden , gut darin anbraten. Die Zwiebel schälen , klein schneiden, dazu geben , hellgelb braten. Die Möhren schälen, raspeln , ebenfalls zugeben. Nun den Reis zu den Zutaten in die Pfanne geben , mit so viel kochendem Wasser aufgießen, dass das Wasser ca. 1 1/2 cm über dem Reis steht. Nach Bedarf salzen. Das ganze eine Weile gut kochen lassen, bis das Wasser eingezogen ist. Dann die Hitze verringern , ca. 20 Min. garen. Immer wieder dabei gut durchrühren. Heiß servieren.
Die Kinder essen das bei uns sehr gerne mit Ketchup gemischt.
Home
