Schnelle Torte

Tortenboden ohne Fett

Für den Teig die Eier , Zucker schaumig schlagen. Danach kommt Milch in die Masse. Dann Marmelade, Natron , Mehl zufügen , alles gut miteinander verrühren. Den Teig halbieren , in zwei vorbereitete Springformen füllen.

Im vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft goldgelb backen. Unbedingt Stäbchenprobe machen. Die fertigen Böden jeweils einmal durchschneiden , anschließend erkalten lassen.

Für die Creme den Schmand mit dem Zucker vermengen. Die Böden nun einzeln mit der Creme bestreichen. Die Böden dann aufeinander stapeln.

Tipp: Den oberen Boden kann man nach Lust , Laune garnieren.

Zutaten

2	Ei(er)
200g	Zucker
200ml	Milch
200g	Marmelade (z.B. schwarze Johannisbeere)
2TL	Natron
500g	Mehl
2Becher	Schmand
100g	Zucker

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