Muffin - Grundrezept

für ca. 12 Stück

Aus den angegebenen Zutaten mit dem Mixer einen glatten Teig herstellen.

Nach Belieben dann Schokostreusel, gemahlene Nüsse bzw. Mandeln, Kakaopulver etc. beifügen - der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Oder man behält einfach den Gr,teig bei. Die Teigmasse in nun in die Mulden einer vorbereiteten Muffinform füllen.

Im vorgeheizten Backofen bei 220°C Ober-/Unterhitze ca. 20-25 Min backen.

Zutaten

250g	Mehl
150g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1Prise	Salz
4TL	Backpulver
250ml	Milch
2	Ei(er)
6EL	Öl (Sonnenblumenöl)
n. B.	Schokostreusel, gemahlene Nüsse, Kakaopulver etc.

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