HomePenne Rigate - Pfanne mit Wildkräutern
Rezept für Penne Rigate - Pfanne mit Wildkräutern
Die Wurst in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen , ebenfalls in Würfel schneiden. Beides in Margarine oder Öl leicht anbraten. Die gegarten Nudeln in die Pfanne geben, mit dem Semmelmehl vermengen , anbraten. Die Brennnesseln waschen , klein hacken , unter die Nudeln geben.
Das Feuer abschalten, die Löwenzahnblätter grob hacken, dann unter das noch heiße Pfannengericht mischen. Auf den Tellern anrichten , sofort servieren.
Zutaten
| 125g | Penne Rigate |
| 50g | Wurst (Jagdwurst) |
| 1kleine | Zwiebel(n) |
| 25g | Brennnesseln, frische |
| 30g | Löwenzahn, frischer |
| 3EL | Semmelbrösel |
| 3EL | Margarine oder Öl |
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