HomeAprikosen - Quarktaschen
Rezept für Aprikosen - Quarktaschen
Die Aprikosen fein hacken , mit den übrigen Zutaten für die Füllung vermengen.
In die Mitte der Teigstücke jeweils etwas Füllung setzen, den Teig darüber klappen , die Ränder mit einer Gabel andrücken. Die Taschen mit Eigelb bepinseln , bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen.
Zutaten
| 300g | Mehl |
| 150g | Schichtkäse, 20 % Fett |
| 1 | Ei(er) |
| 5EL | Öl |
| 5EL | Milch |
| 1Pkt. | Backpulver |
| 1Pkt. | Vanillezucker |
| 1Prise | Salz |
| 100g | Aprikose(n), getrocknet |
| 2EL | Zitrone(n), abgeriebene Schale |
| 350g | Schichtkäse, 20 % Fett, abgetropft |
| 2 | Eigelb |
| 50g | Zucker |
| 1Pkt. | Vanillezucker |
| 2 | Eigelb zum Bestreichen |
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