Nudel - Hähnchengratin á la Monique

Nudelgratin mit Hähnchen und Farmergemüse

Das Farmergemüse auftauen, gegebenenfalls auch nach Packungsanweisung in der Mikrowelle. Das Hähnchen- oder Putenbrustfilet in kleine Stücke schneiden , in etwas heißem Öl anbraten. Die Nudeln ca. 3-4 Minuten in reichlich Salzwasser vorkochen. Abtropfen lassen , in eine Auflaufform füllen, darüber das Fleisch , das Farmergemüse verteilen.

In einer Schüssel den Schmand mit der Milch , dem Tomatenmark verrühren. Die Kräuter , Gewürze je nach Belieben hinzufügen. Dann die Flüssigkeit über Nudeln, Fleisch , Gemüse verteilen , etwas durchmengen. Zuletzt den Käse darüber streuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft ca. 15-20 Minuten backen. Heiß servieren.

Zutaten

500g	Nudeln (Spirelli)
500g	Hähnchenbrustfilet oder Putenbrustfilet
1Pkt.	Gemüse, gemischtes (Farmergemüse, TK)
200ml	Schmand
200ml	Milch
250g	Käse (Gratinkäse), geriebener
5EL	Tomatenmark, konzentriertes
	Salz und Pfeffer
	Oregano
	Basilikum

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