Brot im Blumentopf

Rezept für Brot im Blumentopf

Beide Mehlsorten in eine Schüssel geben. Der Reihe nach die anderen Zutaten dazugeben. Alles gut durchkneten. Den Teig mit einem Tuch zudecken , an einem warmen Ort 45 Minuten lang ruhen lassen. Während dieser Zeit einen passend großen Blumentopf wässern.

Danach den Teig nochmals durchkneten. Den mit Butter eingefetteten Blumentopf damit füllen. Den Teig darin wiederum 10 Minuten ruhen lassen. Danach bei 225°C 40 Minuten backen.

Ich verschließe das Loch im Blumentopf mit Alufolie.

Zutaten

2Tasse/n	Mehl (Roggenmehl 1150)
2Tasse/n	Mehl (Weizenmehl 550)
1Pck.	Trockenhefe
½Tasse/n	Wasser, lauwarmes
1Msp.	Zucker
½TL	Salz
	Butter zum Einfetten

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net