HomeKrabben - Bandnudel - Auflauf
Rezept für Krabben - Bandnudel - Auflauf
Die Zwiebeln fein hacken, den Staudensellerie, die Paprikaschoten , die Champignons jeweils putzen , in dünne Streifen schneiden.
Die gehackten Zwiebeln in erhitzter Butter glasig anschwitzen. Den Staudensellerie zur Zwiebel geben. Die Paprikaschoten ebenfalls dazu geben , anschwitzen.
Die Champignons mit Limettensaft beträufeln, ebenfalls zum Gemüse geben , kurz mit anschwitzen. Nun den Weißwein angießen, mit Oregano , Basilikum würzen , 5 Min. dünsten.
Tomaten häuten, entkernen , in Würfel schneiden. Zusammen mit den Krabben, der Hälfte des Käses , den bissfest gekochten Bandnudeln unter das Gemüse heben. Das Ganze kräftig mit Salz, Pfeffer , Cayennepfeffer würzen , in eine gefettete Auflaufform geben.
Die Sahne mit den gemischten Kräutern, dem Brühepulver , dem restlichen geriebenen Käse mischen , darüber geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 25 Min. überbacken, bis die Käsekruste goldbraun gebacken ist. Sofort servieren.
Zutaten
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