Schnelle Hackfleischpfanne mit Knödel

Rezept für Schnelle Hackfleischpfanne mit Knödel

Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen , in Ringe schneiden. Den Mais in einem Sieb abtropfen lassen. Die Petersilie waschen, trocken tupfen , fein hacken.

Das Hackfleisch im heißen Öl krümelig braten. Die Frühlingszwiebeln zufügen , kurz mit anbraten. Den Tomatensaft , Mais dazugeben , bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten kochen lassen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Inzwischen die Mini-Knödel nach Packungsanweisung vorbereiten, in kochendem Wasser in ca. 7 Minuten garen , herausnehmen. Zu der Hackfleischpfanne geben , mit Petersilie bestreut servieren.

Zutaten

3	Frühlingszwiebel(n)
1Dose	Mais
½Bund	Petersilie
300g	Hackfleisch, gemischtes
1EL	Öl
300ml	Tomatensaft
	Salz
	Pfeffer
1Pkt.	Klöße (Mini-Knödel)

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