Fruchtige Dickmanns Schnitten

fruchtig zart köstlich

Für das Biskuit Eiklar zu festem Schnee schlagen, Dotter , Staubzucker schaumig rühren. Wasser, Öl , Mehl vorsichtig einrühren. Eischnee unterheben. Teig in eine Backform 30x40 cm streichen , bei ca. 180° 30 Min. backen.

Für die Fruchtfülle aus Puddingpulver, Erdbeerpago, Himbeeren , Zucker einen Pudding zubereiten. Überkühlen lassen , noch warm über den ausgekühlten Biskuit streichen.
QimiQ glatt rühren Vanillezucker, Zucker , Dickmanns ohne Boden einrühren. Diese Creme auf die fest gewordene Fruchtfülle streichen.
Mit übrig gebliebenen Dickmannsböden garnieren.

Zutaten

5	Ei(er)
200g	Puderzucker
⅛Liter	Wasser
⅛Liter	Öl
250g	Mehl
½Liter	Saft (Erdbeer-Pago - Fruchtsaft mit Erdbeergeschmack)
2Pck.	Puddingpulver, Vanille
½kg	Himbeeren, passierte
50g	Zucker
1Paket	QimiQ
100g	Puderzucker
1Pck.	Vanillezucker
2Becher	Schlagsahne, (Obers)
1Paket	Schokoküsse, (Dickmanns)

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