Karotten - Hähnchenbrust - Sahne - Sauce

Nudelsauce

Die Karotten schälen , reiben. Die Hähnchenbrust ziemlich klein schneiden, anschließend in Öl anbraten. Die gehackte Zwiebel zum Fleisch geben , anschwitzen. Die Karotten kurz mit anschwitzen, dann mit Milch ablöschen, etwas Gemüsebrühe dazugeben , ca. 25 Minuten köcheln lassen. 5 Minuten vor Schluss die Sahne dazugeben , mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Passt prima zu Spaghetti.

Zutaten

500g	Karotte(n)
1große	Zwiebel(n)
200g	Hähnchenbrustfilet
200ml	Sahne
200ml	Milch
	Gemüsebrühe, gekörnte
1EL	Öl
	Salz und Pfeffer

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