Kotelett unter Apfel - Zwiebel - Gemüse

Rezept für Kotelett unter Apfel - Zwiebel - Gemüse

Die Koteletts in Öl 8-10 Minuten braten, mit Salz , Pfeffer würzen , warm stellen.

Die Zwiebeln schälen, halbieren , in feine halbe Ringe schneiden. Die Äpfel waschen, schälen, vierteln , in feine Spalten teilen. Die Zwiebelringe in heißer Butter glasig braten, danach die Apfelspalten dazugeben , mitbraten, mit Salz , Pfeffer würzen.

Das Apfel-Zwiebel-Gemüse auf die heißen Koteletts geben.

Zutaten

4	Kotelett
1EL	Öl
4	Schalotte(n)
3	Äpfel
2EL	Butter
	Salz und Pfeffer

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