Lebkuchen Kuchen

super einfach, schnell und total lecker

Butter, Zucker , Vanillezucker miteinander verrühren. Nacheinander die Eier dazugeben. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen , löffelweise zum Teig geben. Zwischendurch immer etwas von der Milch dazu schütten, damit der Teig schön cremig wird. Zum Schluss Lebkuchengewürz , Nelkenpulver, Nüsse , Honig dazugeben , noch einmal kräftig verrühren.

Ein Backblech einfetten , mit Mehl bestäuben, oder mit Backpapier auslegen - Teig darauf streichen , in den vorgeheizten Ofen schieben. Bei 180 - 200° ca. 20 min. backen (Stäbchentest)!

Wenn der Kuchen abgekühlt ist, einfach nur noch Schokoglasur darauf pinseln, mit Mandelblättchen bestreuen , ganz nach Belieben in Würfel, Rechtecke oder Dreiecke schneiden.

Zutaten

300g	Zucker
150g	Butter
1Pck.	Vanillezucker
4	Ei(er)
350g	Mehl
1Pck.	Backpulver
¼Liter	Milch
2TL	Lebkuchengewürz
1TL	Nelkenpulver
100g	Nüsse oder Mandeln
3EL	Honig
n. B.	Kuchenglasur (Schokoglasur)
	Mandel(n) (Mandelblättchen)
evtl.	Fett für das Blech
evtl.	Mehl für das Blech

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