Kürbis - Apfel - Marmelade

mit Vanille

Das Kürbisfleisch , die Äpfel in grobe Stücke schneiden. Eine der beiden Zitronen auspressen , den Saft zusammen mit etwa 1 1/2 Liter Wasser ca. 10 Min. weich kochen. Das Wasser wieder abgießen , das Ganze pürieren. Das Vanillearoma nun zugeben. Die zweite Zitrone nun auspressen , den Saft ebenfalls zufügen.

Nun den Gelierzucker dazu geben , die Masse nach Packungsanweisung kochen. In vorbereitete Gläser abfüllen , sofort verschließen.

Zutaten

1kg	Kürbisfleisch
500g	Äpfel, geschälte
1Pkt.	Gelierzucker (3:1)
2	Zitrone(n)
1Pck.	Aroma (Vanille)

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