Leckere Tomaten - Käse - Suppe

Rezept für Leckere Tomaten - Käse - Suppe

Die Zwiebel abziehen , würfeln, die Knoblauchzehe ganz fein hacken. Die Butter in einem Topf schmelzen, die Zwiebeln , den Knoblauch dazugeben , glasig anbraten. Mit dem Wasser ablöschen. Die passierten Tomaten , die gekörnte Brühe dazu geben.

Die Suppe aufkochen lassen , unter ständigem Rühren nach , nach den geriebenen Käse dazugeben.

Zum Schluss mit fein gehackter Petersilie bestreuen.

Zutaten

1	Zwiebel(n)
1	Knoblauchzehe(n)
1TL	Butter
200g	Tomate(n), passierte
200ml	Wasser
½TL	Gemüsebrühe, gekörnte
50g	Käse, geriebener (Gouda)
	Petersilie, gehackte

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