Feiner Kartoffel Dip

köstlich zu allen Rohkostgemüsen und Kartoffeln in jeder Form

Quark, Creme fraiche , Sahne miteinander verrühren. Nun die Salatkrönung sowie Zucker, etwas Pfeffer, etwas Salz zugeben , alles verrühren.

Dann den Dill klein hacken oder streufähigen gefrorenen Dill nehmen, zum Dip geben , unterziehen. Die Salatgurke ebenfalls unter den Dip rühren.

Nun den Dip im Kühlschrank ein paar St,en ziehen lassen. Je länger er durchzieht um so feiner ist das Aroma. Gut verschlossen im luftdichten Behälter ist er gut gekühlt 3 - 4 Tage haltbar.

Zutaten

200g	Quark (Magerquark)
3EL	Crème fraîche
6EL	süße Sahne
1Prise	Zucker
1Pck.	Fertigmischung für Salat (Salatkrönung Würzige Gartenkräuter)
50g	Salatgurke(n), klein gehackt
	Dill
	Salz und Pfeffer aus der Mühle

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